DagDeals24: Elke dag de beste dagdeals verzameld op 1 plek. Tevens extra aanbiedingen die langer dan 1 dag geldig zijn.

Lillù Cabernet Sauvignon Terre Siciliane DOC

Wijnvoordeel
Deal Score0
Deal Score0

Dat samenwerking leidt tot waanzinnig mooie resultaten, bewijst het wijnhuis Colomba Bianca dat een verbond is aangegaan met lokale wijnboeren op Sicilië. De een brengt innovatieve technieken in, de ander zorgt op ambachtelijke wijze voor de beste druiven. Zoals wijnboer Calogero, met de bijnaam Lillù, die zijn druiven op biologische manier vertroetelt in de glooiende heuvels van Marsala. Het resultaat? Een prachtige en natuurlijke Cabernet Sauvignon met een authentiek karakter, gegoten in een modern jasje. Een heerlijke rode Italiaan met een vleugje van toen en een beetje van nu, samengebracht in een dijk van een wijn.

Sinds mensenheugenis is Sicilië een van de grootste wijngebieden van Italië. Grote wijnhuizen en kleine wijnboeren werken er sinds enkele decennia gebroederlijk naast elkaar en delen kennis en techniek om samen echte kwaliteitswijnen te kunnen maken. Dat zie je ook in Marsala, het gebied dat ooit bekend stond om zijn gelijknamige versterkte wijn, waar een ware wijnrevolutie heeft plaatsgevonden. Met overheidssubsidies en inzet van grote wijnhuizen werden wijngaarden met inheemse druivenrassen verbeterd en experimenten met Europese druiven ingezet. Kelders werden aangepast en oude houten vaten moesten wijken voor stalen tanks of kleine barriques om het pure fruit uit de druif nog beter tot uitdrukking te brengen in de wijn. Dat werpt zijn vruchten af. Met het klimaat zat het op Sicilië altijd al wel snor: droge, zonovergoten zomers, weinig regen en de aanwezigheid van de Etna, die met z’n vulkanische bodem een geheel eigen en bijzonder karakter aan wijnen geeft. Al die verbeteringen en het optimale klimaat leidden ertoe dat Marsala als eerste wijngebied op Sicilië in 1969 een DOC-classificatie kreeg. Inmiddels telt het eiland iets meer dan twintig DOC-gebieden en nemen wijnen van Sicilië de plek op het wereldtoneel in die ze verdienen! Colomba Bianca en signore CalogeroColomba Bianca is een van die wijnhuizen die, samen met lokale wijnboeren, de kwaliteit van Siciliaanse wijnen naar een hoger niveau heeft getild. Dat heeft ertoe geleid dat het in 1970 opgerichte wijnhuis en de aangesloten wijnboeren met regelmaat met grote wijnprijzen aan de haal gaat. Best logisch, met wijngaarden in de belangrijkste gebieden op Sicilië profiteert Colomba Bianca van de specifieke terroirs die het eiland rijk is. “Een mozaïek van terroirs om verschillende hoogstaande wijnen te kunnen maken”, zegt het wijnhuis daar zelf over. “Elk met zijn eigen persoonlijke karakter, afkomstig van verschillende druiven.” De druiven die zijn gebruikt voor deze Cabernet Sauvignon zijn op biologische wijze geteeld door wijnboer Calogero, die op het eiland steevast Lillù wordt genoemd. Hij verbouwt zijn druiven in het heuvelachtige gebied rond Marsala, dat vooral geschikt is voor de teelt van rode druiven. Als eerbetoon aan signore Calogero en de perfecte druiven die hij levert, prijken zijn bijnaam en wijngaarden op het etiket van deze smaakvolle Cabernet Sauvignon.

Verzendkosten: 4.95
Verzending: 1 – 2 dagen

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Dagdeals24.nl